おいしいシンガポール / Oishi Singapore

Tuesday, 29 November 2016

Wheelock placeのMarks & Spencer がさらにパワーアップした。イギリスからの輸入野菜や冷蔵食品、乳製品と商品のラインアップも増えた。

特に嬉しいのは、M&S Cafe。ロンドン, Oxford Street店のカフェが小さくなってがっかりしていたところに、なんて嬉しい発見。灯台下暗し。

パスタやサンドイッチ、フィッシュ＆チップスからスイーツ、アフタヌーン･ティーまで、いつ訪れてもランチ、カフェ、ディナーと利用できる。

今回は夜遅めのカフェ使い。Bakewell Tartは確実にイギリスの味がする。

詳細は下記の通り

やっと時差ボケも解消し普段のペースに戻った週末は、TVを見ながらディナー。サンドライ･トマト、オリーブと松の実のキッシュとチェリートマトとレッドオニオンをグリルしてクミン風味の温サラダ。

パイ生地を作るときは必ず多めに作って、残りの生地でジャムタルとを。先日ロンドンで購入したFortnum & Masonのブラック･チェリー･ジャムを使用。

リチャージしたい週末の夜、Dempsey HillのP.S. CafeでGinger puddingを注文。遅い時間でも活気ある店内でエネルギーを充電すると同時にキャンドル･ライトの灯りでリラックス。

詳細は下記の通り

忙しい平日ランチでも、アウトドア・テーブルでヘルシーなメニューをチョイスすると十分リチャージできる。

最近、Erwin'sでのサラダランチを何回か食べたが、今のところこのRaw saladが一番美味しかった。グリルドチキンを追加オーダーしてプロテイン摂取もしっかり。

地球の反対側までの出張がやっと終わり、いつものDimbulah カフェでほっと一息。いつものflat white、いつものの風景でリラックス。

ヒースロー空港のFortnum & Masonでジャム、ピカレリとチャツネを購入。ギフトにも家使いもできて便利。機内持ち込みバッグの中に、スーパーマーケットのフリーザーバッグを入れておくと、こういう美味しいお土産を持ち運ぶのに便利。

台北のお土産、ハニーケーキをもらった。はちみつフレーバーの強いカステラみたいで美味しい。現地で大人気というのもよくわかる。