おいしいシンガポール / Oishi Singapore: australian

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Monday, 26 December 2016

オーストラリアの定番スィーツと言えばパブロ―バ。メレンゲを低温オーブンでじっくり焼いて作るので、他のスィーツに比べてカロリーもエネルギーも低め。外側はパリパリ、中はマシュマロのようにフワフワしているのがベスト。

詳細は下記の通り

ものすごく忙しかった１年を振り返り、同僚らとクリスマスランチ。Keong Saik　Roadの999.99（ファイブ・ナイン）へ。スターター＋５コースのランチセットがなんと$３９。プラス$6でワインも飲める。

フォアグラが苦手、と伝えたらブラタチーズに変更してくれた。

味、店内の雰囲気、サービスすべて満足感は高い。ディナーにも活用できそう。

詳細は下記の通り

いつも食材を購入するだけで、あまり気に留めていなかったHuber's bistro。週末ディナーに試してみたら、おいしい、安い、サービスが良いと三拍子揃ったビストロに大満足。それから毎週末通っている。週末のブランチに行列ができるのも納得。

詳細は下記の通り

ION オーチャードの55階にある、オーストラリア人セレブ・シェフ、リューク・マンガンのレストラン、Salt Grill。シンガポール西部を見渡せる窓際のテーブルを確保。景色を眺めながらのバラマンディは絶品。