大発見！毎週通えるビストロ - Huber's bistro

いつも食材を購入するだけで、あまり気に留めていなかったHuber's bistro。週末ディナーに試してみたら、おいしい、安い、サービスが良いと三拍子揃ったビストロに大満足。それから毎週末通っている。週末のブランチに行列ができるのも納得。

 

詳細は下記の通り

http://www.hubers.com.sg/newsdetail.php?id=10&newsid=260

帰宅路バーガー- Wildfire burger

仕事を終えた後、ピラティス･レッスンでエクササイズしてからSomerset駅に隣接するWildfire burgerで寄り道ディナー。エクササイズ後だと、チップスを食べ過ぎてもあまり罪悪感はない。

ブリオッシュ数風のﾊﾞﾝが少し甘いのが難点だが、パテのクオリティやアウトドアの開放感と全体的にみると合格点。

 

詳細は下記の通り

https://www.facebook.com/wildfireburgers.singapore/

ビートルート・バーガー- Bergｓ

Telok AyerのBergs へバーガー好きの同僚とランチへ出かけた。ＭＢＦＣの地下直結のMRTで一駅と、忙しい平日ランチでも利用できる。

前回は、初めての訪問だったのでスタンダードなthe Bergを食べたが、２回目の訪問になる今回は、ビートルートの入ったCrikey Tooを選択。オーストラリアから来た駐在員にかなりアピールしたメニュー。決め手はビートルート。Smallでもかなりボリュームがあり大満足。

今回訪問したFar East Square店の他にあと２店舗ある。

贅沢バーガー - The Black Swan

ラッフルズ･プレースＭＲＴ駅から徒歩数分、オフィス街の一角にあるThe Black Swan。アールデコ調のインテリアで雰囲気抜群のカフェ＆バースタイル、平日夜のディナーに出かけたらバーエリアはすでにオフィス客で一杯。

カフェ／レストラン部分も全て満席。事前に予約をしておいてよかった。バースデー･ディナーに来ているグループも。仕事の話をするには、音楽が少しうるさかったのでお店のスタッフに相談するとすぐにボリュームを下げてくれた。

前菜にオイスターをシェアした後、メインはBlack Swan burgerを選択。店の名前が付いたメニューなので期待も膨らんでしまう。少し甘めのパテ、エッグと別に添えられたベーコン、太めのチップスとボリュームがある。’しっかり作りました’という感じがある。ピクルスもおいしい。$32とコストパフォーマンスはやや高めだが、ビジネス･ディナーでバーガーが食べられるなんて、なんだか嬉しい。

デザートは名物のthe Black Swan Fireball。丁寧に説明してくれたスタッフに感心して、注文した。迫力満点のデザート･サービスだ。

ここは、プライベートでも、仕事でも使える。また機会があれば利用したい。

詳細は下記の通り。
http://www.theblackswan.com.sg/#!home

究極のバーガーを求めてーBerg

Telok Ayer駅近くのFar East SquareにあるBerg。バーガー調査仲間の同僚と一緒にランチを。

Smallでも充分大きい。パテもボリュームたっぷりで結構美味しかったが、午後にミーティングがある時はガーリック・ソースに要注意。

究極のバーガーを求めて－Nickel Dime

会社の同僚に誘われ「地ビールを楽しむ会」に飛び込み参加。シンガポールの「おいしい地ビール」を求めて数ヶ月に一度集まっているらしい。地下鉄Novena駅から徒歩５分にNickel Dime。実は、「シンガポール一おいしい」と言い切る同僚の言葉を聞き、フード目当ての参加だ。


半信半疑で注文した５１０バーガー。グループのメンバー全員があっという間に平らげたほどおいしかった。もちろんビールにぴったり。ピザもあるので、次回に挑戦したい。パンがやわらかく甘めだったのは惜しいが、テラスでビールと一緒にという設定もプラスになり、今まで試したなかで最高点をつけることにした。


510 Burger at Novena's Nickel Dime scored the highest points in my burger research so far. Nickel Dime is essentially a pub where you can enjoy a wider variety of craft beer. Food menu are carefully developed to go with beer. A must visit - only 5min walk from Novena MRT station.

詳細は下記の通り。
http://www.nickeldimedrafthouse.com/

究極のバーガーを求めて - &Made Burger Bistro

Pacific Plazaにある＆Ｍａｄｅのバーガー。キャラメル・オニオンがおいしい。サイドとして一緒についてくるチップスがぴったり合う。
Caramelised onion was a great match to the burgeｒ at &Made at Pacific Plaza. Loved the shoestring chips as well.

詳細は下記の通り
http://andmade.sg/

オージー・バーガー - Charlie & Co

パテの匂いですぐにオージー・ビーフだと分かった。IONオーチャード地下にあるCharlie & Coはホームシックになるほどオーストラリア味のバーガーを提供している。シドニーの有名ﾊﾞｰｶﾞｰ店のシンガポール店。おいしいお塩がきいたチップズも忘れずにオーダーしよう。
The smell of beef pate brought back a fond memory of Australian burgers. Charlies & Co at ION Orchard (B3) offers authentic Aussie burgers. This is the first Singapore outlet for the popular Sydney burger restaurant. Don't not forget to order their sea salt burgers as well.

詳細は下記の通り
http://ionorchard.com/mobile/store/detail/463
http://www.urbanspoon.com/r/70/1555674/restaurant/CBD/Charlie-Co-Burgers-Sydney