ふかふかピタ発見 - Pita Bakery @ Bali Lane

観光スポットにもなっているアラブストリート近くのBali Laneに人気のピタ・ベーカリーがあると聞き、日曜の朝一番に調査に出かけた。店内に入ると小型のオーブンから次から次へとピタ・ブレッドがや焼きあがってくる。

平たいパン生地を高温で焼き、焼き上げた直後は風船のように膨らむのが特徴。中がポケット状になるのでサンドイッチにも使いやすい。Premium White Pitaは１つ$1。ドバイの５枚入りで数十セントに比べるとやたら高いが、シンガポールならリーズナブルと思ってしまう。日曜なのに、マリーナベイ･サンズからのオーダーに対応するためスタッフは大忙し。

５枚買うと１枚おまけがついてくるので、なんだか得した気分に。

詳細は下記の通り。
https://www.facebook.com/pages/Pita-Bakery-Singapore/812749518792447