おいしいドバイ - love for freshly baked breads

ドバイと聞くとまず頭に浮かぶイメージは、レバノン料理店内にあるオーブンで焼く小さめのパン。昔ながらの直火形式のオーブンで数十秒で風船のように焼き上がるパンは見ているだけでワクワクする。

バスケットに入ったパンを全部食べきらない内に次から次へとオーブンから出てきたパンが来るので、ついつい食べ過ぎてしまう。一度食べたらスーパーで売ってるナイロン袋入りのパンなんてもう食べられなくなってしまう。

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