ハイ・ティー - Raffles Hotel

世界的に名の知れたラッフルズ・ホテルのハイティー。１８８７年築の植民地時代の雰囲気を醸し出す都会のオアシスのようなホテルで、時を超えて一流を提供する堂々とした威厳がある。
High tea at the internationally renowned Raffles Hotel.The colonical style building (built in 1887) still stand tall with dignity after all these years.

着席してまもなく、慣れた様子のスタッフが大きな３段皿を持ってくてくれる。頼まなくても進んで記念撮影もしてくるので、かなり観光客対応にも慣れていることが伺える。

A large 3 tiered plates were served as soon as we sat at the table. Staff were very friendly and offered to take group photos before we even take out a camera.

ビュッフェでは飲茶やケーキ、スコーンなど炭水化物過多だが、ラッフルズに来たからには全部食べたい。マラソンのようなもので、最初にビュッフェで頑張りすぎると、アフタヌーンティー・ツリーの２段目あたりでかなり苦しくなる。少しビュッフェ料理を味見して、アフタヌーンティー皿攻略に取り掛かった。

The high tea menu is a bit carbo intensive (cakes, scones and dim sum). High tea is like a marathon, we need to pace ourselves especially both buffets and tiered stand are available.

評価ポイント	Evaluation criteria
店内の雰囲気	Ambiance	5
サービス	Service	5
味 (クオリティ)	Quality	3
種類の豊富さ	Variety of options	4

詳細は下記の通り

http://www.raffles.com/about-raffles/