インディアン懐石 - Saha

新年早々インディアン懐石ディナーを堪能した。昨年末にDuxton HillからNational Gallery　Singaporeへ移転したインディアン料理のSaha。まだ場所があまり知られていないのか、年明けすぐに平日だったからか、ほぼ貸切状態でのビジネスディナー。歴史ある建物内の雰囲気も最高。

”モダン・インディアン”、いつものバターチキンやタンドリーチキンとは違う見た目も楽しいインディアン懐石。Tasting menuを注文し、次に何が出てくるかワクワクしながら楽しい時間が過ごせた。

スタッフの対応もフレンドリーで良い感じ。最後は多くの賞を受賞したシェフが自らテーブルまで挨拶に来てくれた。クリエイティブな料理にインド人のゲストを案内しても感激してもらえるはず。ビジネスディナーや特別な日の食事に最適。

Saha
www.saha.sg